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要解除抖音绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的抖音APP，进入主页面后，点击右下角的“我”选项。
2、进入我的页面后，点击右上角的“三条横线”图标，进入抖音的菜单页面，然后点击“设置”。
3、在设置页面中，找到并点击“账号与安全”选项。
4、打开账号与安全设置页面后，找到并点击“手机号”选项。
5、进入绑定手机页面，选择“更换”选项。
6、根据页面提示，输入需要更换的新手机号码，点击获取验证码，输入验证码后，点击“确认更换”，即可解除当前手机号绑定，在此过程中可能需要验证身份，请按照页面提示操作。
操作过程可能因为抖音版本更新而略有不同，如果无法直接解绑手机号，可以考虑联系抖音客服协助解绑，同时请注意保护个人隐私和账号安全，解绑后，请确保账号可以正常登录和使用，解绑手机号后，建议绑定邮箱或其他安全设置，以确保账号安全。